肉品行業(yè)一直以來都是備受關(guān)注的行業(yè)，肉品加工是一個(gè)非常復(fù)雜的行業(yè)也是一個(gè)非常惹爭議的一個(gè)行業(yè)，有很多肉品加工企業(yè)因肉品的品質(zhì)不達(dá)標(biāo)和不合格被淘汰掉，所以肉品加工行業(yè)對(duì)于加工流程和質(zhì)量要求是非常謹(jǐn)慎嚴(yán)格的，不能出現(xiàn)一點(diǎn)質(zhì)量和品質(zhì)上的紕漏，其實(shí)肉品加工只要對(duì)肉質(zhì)進(jìn)行細(xì)膩的處理和嫩度的測(cè)定值符合行業(yè)的參數(shù)值那么肉制品就不會(huì)輕易的淘汰掉，所以這款肉品嫩度測(cè)定儀在肉品加工中起到了重要的作用。

　　肉品嫩度測(cè)定儀是目前肉品加工行業(yè)比較常用的一款儀器，主要用作肉品嫩度的測(cè)定，還可以用于食品檢測(cè)、肉質(zhì)嫩度測(cè)定、實(shí)驗(yàn)室嫩度的研究等等領(lǐng)域，一般正規(guī)的肉品加工型企業(yè)都有很多不同的肉品檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行肉品的檢測(cè)，包括嫩度測(cè)定設(shè)備，專為肉品、肉品做嫩度測(cè)定的處理，還能夠?yàn)槠渥鋈馄菲焚|(zhì)的檢測(cè)。

　　操作說明：

　　1、打開包裝箱，取出肉品嫩度設(shè)備；

　　2、將設(shè)備放置在沒有磁性的平臺(tái)上；

　　3、將包裝箱內(nèi)的電源線取出，插在設(shè)備上；

　　4、連接電源成功后，設(shè)備上的紅燈會(huì)亮起則啟動(dòng)成功；

　　5、開啟設(shè)備電源開關(guān)，這時(shí)設(shè)備會(huì)發(fā)出蜂鳴聲則設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常；

　　6、準(zhǔn)備肉品嫩度所測(cè)定的樣品，排列放在玻璃盒子中；

　　7、例如我們要測(cè)定豬肉的嫩度，那么我們就要把數(shù)據(jù)調(diào)至到測(cè)定豬肉的數(shù)據(jù)；

　　8、數(shù)據(jù)設(shè)置完成后，我們將樣品放置在設(shè)備的測(cè)定樣品處，按測(cè)定鍵，設(shè)備就會(huì)自動(dòng)進(jìn)行嫩度的測(cè)定，大概需要3-5秒的時(shí)間就能夠自動(dòng)測(cè)定完成；

　　9、每個(gè)樣品嫩度測(cè)定完成后設(shè)備會(huì)出一個(gè)參數(shù)的標(biāo)簽，我們要將這個(gè)標(biāo)簽貼在樣品杯上，以免混亂。